Prenez le goût du Bas-Saint-Laurent

Mer, 24 juillet 2019

Véronique Michaud

Parmi les activités qu'apporte avec elle la belle saison, l'ouverture des marchés publics est sans contredit l'une des plus populaires - pour ne pas dire l'une des plus délicieuses - au Bas-Saint-Laurent.

Où que vous soyez dans la région, une certitude demeure : vous trouverez un marché public à proximité! À l'image de sa population et de son territoire, chaque marché regorge de produits riches en savoir-faire, uniques et accessibles. Que vous ayez envie de poissons fumés, de pains, de produits de la chèvre, d'hydromels, de fleurs, de fruits ou de légumes, soyez assuré que vos besoins - ou ceux que vous vous créerez sur place - seront comblés. Une visite au marché public donne aussi souvent lieu à un moment festif; il n'est pas rare d'y rencontrer des musiciens, des conteurs ou encore des maquilleurs pour les enfants.

Outre le fait de pouvoir vous procurer des aliments très frais et de participer à votre économie (on ne peut plus) locale, votre visite au marché public est l'occasion rêvée de discuter avec les artisans, producteurs et transformateurs d'ici. Sachez que derrière chacun de vos achats se cache une ou un passionné de son métier et de sa région pour qui l'ultime récompense est votre appréciation. Alors qui de mieux que ces femmes et ces hommes d'orchestre pour vous faire découvrir (et parfois même goûter) leurs produits?

Quand marché public rime avec… pique-nique

Attrapez fromage, pain, charcuterie et lait et transformez votre visite au marché public en un pique-nique sur le bord du fleuve, près d'un de nos nombreux lacs ou encore dans un parc avec votre famille.

Bien manger et encourager les producteurs locaux, c'est aussi ça vivre la Réserve mondiale de bon temps!

Curieux d'en savoir plus sur certains exposants ou de connaître l'horaire d'un marché public en particulier? Jetez un coup d'œil aux bonnes adresses suivantes :

Marché public de la Grande Anse - La Pocatière

Marché public Lafontaine - Rivière-du-Loup

Marché public des Basques - Trois-Pistoles

Marché public de Rimouski - Rimouski

Rendez-vous festifs du Bic

Marché gourmand Desjardins du Témiscouata - Dégelis