Du marché à la nappe : à chaque pique-nique son style!

Rédaction

Laura Martin, elle nous partage ses coups de coeur et ses trouvailles pour notre plus grand bonheur !

Que vous soyez du type petits pots de confit maison ou boîtes-repas bien grasses ramassées sur le pouce, le plaisir du pique-nique débute bien avant d’étendre sa nappe au soleil. Il commence dans les commerces d’ici, là où vous dénicherez tout ce qui se retrouvera dans votre panier. Fromageries artisanales, marchés colorés ou cantines dégoulinantes de saveurs : le Bas-Saint-Laurent est tapissé d’endroits qui font saliver, quel que soit le genre de repas que vous souhaitez improviser. (Les fourmis vous remercieront pour les graines.)

Le pique-nique raffiné

Pour vous, le pique-nique est plus qu’un repas. C’est un art de vivre! Sur votre couverture de lin, vous dégusterez lentement votre repas, une bouchée de produit fin à la fois. Vous aimez les saveurs recherchées, que vous découvrirez peut-être avec les yeux fermés et le petit doigt levé. Les ustensiles de plastique? Seulement en dernier recours.

Quelques bonnes adresses :

Bernadette, épicerie et dînette (Rivière-du-Loup), pour sa belle sélection de produits québécois de qualité

L’Ardoise, dînette et buvette (Rimouski), pour son offre de prêt-à-manger recherchée

La Supérette Chez Marie (Kamouraska), pour des trouvailles de vin nature, de charcuteries et tutti quanti

Buvette Fraîche Pet’ (Trois-Pistoles), pour ses chics planchettes toutes prêtes

Le pique-nique champêtre

La nappe à carreaux, le panier en osier, la jupe à volants et la marguerite dans les cheveux — pour vous, un pique-nique, ça ne se mange pas, ça se met en scène. Vous cherchez à recréer ce mythe bucolique du déjeuner sur l’herbe, où tout est cueilli le matin même, où les fraises sentent la rosée, et les œufs, la paille humide. Il vous faut du frais, du local… et, idéalement, un bouquet de fleurs sauvages qui dépasse du panier, juste pour Instagram.

Quelques bonnes adresses :

Tous les marchés publics de la région, pour des légumes croquants et les fruits de saison

La Fromagerie Le Mouton blanc (La Pocatière), pour ses produits artisanaux au lait de brebis

Racines boulangerie fermière (Cacouna), pour ses produits faits à partir de grains locaux et de fleurs, herbes et légumes de son jardin

Le Comptoir gourmand (Notre-Dame-des-Sept-Douleurs), pour ses focaccias de course… (et parce que l’île Verte, c’est champêtre!)

Le pique-nique graisseux

Ce n’est pas parce qu’on s’assoit dans le gazon qu’il faut nécessairement manger de l’herbe! Le pique-nique peut aussi être un prétexte à s’offrir un plaisir (pas si) coupable dans une des légendaires cantines de notre région. N’oubliez pas les napkins de surplus : la fougère n’éponge pas très bien! Après le repas, le roupillon? Vous avez déjà la couverture!

Le Régal glacé (Rivière-du-Loup), pour ses burgers signatures et ses pizzas luisantes

La Fromagerie des Basques (Trois-Pistoles), pour son nouveau bar à poutine

Lobo de Mar (Sainte-Luce), pour ses tacos authentiques faits d’ingrédients locaux

Pépita (Saint-Germain-de-Kamouraska), pour ses pizzas originales et distinctives

Le St-Hubert (Rivière-du-Loup), parce que ses boîtes sont parfaites pour les piques-niques

Le pique-nique végé

Pas de viande, pas de plaisir? C’est tellement 1997! Votre pique-nique est une célébration de la chlorophylle : frais, croquant et sans cruauté. Votre panier? Un arc-en-ciel comestible qui sent la santé… et un peu la coriandre.

Amarante, épicerie écologique (Témiscouata-sur-le-Lac), pour des salades et sandwichs savoureux

Zèle Café (Pohénégamook), pour des bols poké ou de smoothie

Gaïa Épicerie Santé (Rimouski), pour son prêt-à-manger avec une approche antigaspi

Peu importe votre style de pique-nique — gourmet, rustique ou 100 % friture — l’important, c’est avec qui vous le partagez. Alors, découvrez nos commerçants, trouvez votre carré de verdure, et savourez l’été à pleines dents. (Et faites attention aux guêpes, là!)

Bernadette | Épicerie et dinette

1, rue Saint-Laurent,
Rivière-du-Loup,
Québec G5R 1R4

T. 1 418 714 6683

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L'Ardoise Dinette et Buvette

152 rue Saint-Germain Est,
Rimouski,
Québec G5L1A8

T. 4187323131

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Buvette Fraîche Pet'

59 Rue du Parc,
Trois-Pistoles,
Québec G0L 4K0