Une fin de semaine dans la région de

Rivière-du-Loup

Il y a des endroits où l’hiver devient une invitation à savourer. À Rivière du Loup, tout est à proximité et tout donne envie de s’attabler, de goûter, de découvrir. En deux jours, on explore une ville chaleureuse où les plaisirs gourmands ponctuent chaque moment, des microbrasseries aux tables créatives, des brunchs généreux aux soirées animées.

Ici, l’hiver se déguste autant qu’il s’admire. On prend son temps, on suit ses envies et on se laisse porter par une suite de parenthèses gourmandes qui donnent à ce séjour une identité bien à lui. C’est le temps de savourer l’hiver au Bas-Saint-Laurent.

Chalet des sports
de Notre-Dame-du-Portage

Votre séjour débute dans un décor hivernal où l’on profite pleinement de l’extérieur. Au Chalet des sports, l’hiver se révèle à travers des sentiers accessibles et des activités simples et joyeuses.

On marche, on glisse, on patine. Les familles dévalent la pente en chambre à air, les amateurs de plein air enfilent skis de fond ou raquettes. Tout est proche, facile, invitant.

C’est l’endroit parfait pour s’ouvrir l’appétit avant une journée qui célèbre les saveurs locales.

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Centre-ville de Rivière-du-Loup
Microbrasserie Aux Fous Brassant

Après l’air frais, place au réconfort. Aux Fous Brassant est le premier arrêt gourmand du séjour.

On entre dans un décor intime où douze bières artisanales brassées sur place racontent la région à leur manière.

On se pose sans se presser. On goûte, on discute. C’est le genre d’endroit où l’on s’attarde naturellement, parce que tout y est chaleureux, simple et accueillant.

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Souper à La Porte Arrière

Le soir venu, c’est autour d’une bonne table que Rivière-du-Loup se révèle le mieux. La Porte Arrière, recommandée par le Guide Michelin, offre une cuisine instinctive et festive dans laquelle les produits locaux deviennent le centre du repas.

La cuisine ouverte donne vie à chaque assiette. Les parfums montent, les vins nature s’accordent, les conversations s’animent. C’est une adresse marquante, audacieuse, qui définit parfaitement la signature gourmande de cette escapade.

Un repas qui reste en mémoire, servi dans une atmosphère enveloppante.

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Nuit à l’Hôtel Universel

UniverSpa Nordik • Boréal Univers Gourmand

La soirée se termine à l’Hôtel Universel, un lieu confortable et apaisant où l’on se dépose après une journée riche en découvertes.

On s’y repose, on s’y détend et on se prépare doucement pour une seconde journée durant laquelle les plaisirs de la table continuent d’occuper le premier rôle.

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Brunch à L’Estaminet

Le matin, direction L’Estaminet : c’est l’une des adresses les plus animées pour commencer la journée avec un brunch généreux et réconfortant.

Assiettes bien garnies, cafés fumants, ambiance chaleureuse. On y retrouve exactement ce que l’on recherche lors d’une escapade hivernale gourmande. C’est un moment simple, convivial, qui remet en marche doucement la journée.

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Parc des Chutes

Après le brunch, on marche jusqu’au parc des Chutes. C’est une pause nature, calme et apaisante durant laquelle les sentiers longent un paysage hivernal ponctué par le bruit de l’eau.

On avance tranquillement. On observe la chute, la vapeur, la lumière. C’est une façon douce de digérer, de respirer et de profiter de cette proximité unique entre ville, nature et gourmandise.

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Prolonger son séjour

Détente au centre de santé UniverSpa Nordik

Pour étirer la parenthèse, une visite au centre de santé UniverSpa Nordik permet de compléter ce séjour gourmand par un moment de détente.

Bains chauds, piscine intérieure, espaces de repos. On se relâche complètement avant de poursuivre la découverte culinaire.

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Souper au 403 Le Loft

Et pour une dernière table, direction 403 Le Loft. Tartares créatifs, cocktails signatures, cuisine actuelle et ambiance vivante.

C’est une belle façon de clore une fin de semaine durant laquelle Rivière-du-Loup s’est révélée comme une destination de plaisirs simples, savoureux et accessibles. Une ville compacte, remplie d’adresses où l’on mange bien et où chaque étape devient un moment à savourer.

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