Une fin de semaine dans la région de Rimouski

Rimouski est une destination où le dynamisme urbain rencontre la quiétude du littoral. Bordée par le fleuve Saint-Laurent, la ville se distingue par ses paysages côtiers, son riche patrimoine maritime et la diversité de ses attraits culturels et naturels. Plus grande ville de l’est du Québec, Rimouski rayonne aussi comme capitale de l’océanographie, une identité qui façonne son rapport au fleuve et à la mer. À quelques minutes du centre-ville, les villages environnants ajoutent une touche plus paisible au séjour, entre mer et campagne.

On y vient pour plonger dans l’histoire en visitant un véritable sous-marin, pour monter au sommet d’un phare emblématique ou encore pour profiter des nombreux espaces en bord de fleuve. Que l’on choisisse d’y passer une fin de semaine, un week-end improvisé ou un court séjour bien planifié, Rimouski se prête naturellement à l’escapade. Une destination complète qui se découvre facilement le temps d’une fin de semaine au Bas-Saint-Laurent, entre découvertes, plein air et moments à savourer.

Le Mange-Grenouille – Vendredi

Pour commencer votre séjour à Rimouski, installez-vous au Mange-Grenouille, au cœur du village du Bic. Cette auberge reconnue et primée s’est taillé une place de choix parmi les bonnes tables du Bas-Saint-Laurent, autant pour la qualité de son accueil que pour son expérience culinaire.

Au restaurant, le chef Samuel Roy met en valeur les produits locaux à travers une cuisine savoureuse et inspirée du territoire. Chaque plat est pensé comme une véritable expérience, où les saveurs de la région sont mises à l’honneur avec justesse et créativité.

Que ce soit pour profiter de la terrasse avec vue sur le parc national du Bic ou pour savourer un repas mémorable, tout est en place pour amorcer votre escapade au Bas-Saint-Laurent sur une note gourmande et chaleureuse.

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Parc national du Bic – Samedi

Pour profiter pleinement de la journée, prenez la direction du parc national du Bic, situé à quelques minutes de l’auberge. Ce lieu marquant du Bas-Saint-Laurent offre une immersion unique entre mer, montagnes et forêts, dans un décor façonné par le fleuve Saint-Laurent.

Entre caps rocheux, baies et anses, le territoire se découvre au rythme des marées et du vent marin. C’est un endroit idéal pour marcher et explorer les différents sentiers qui mènent à des points de vue remarquables, dont le pic Champlain, point culminant du parc. Du haut de son belvédère, la vue sur l’estuaire est impressionnante et permet de mesurer toute la beauté du paysage.

Le parc est aussi reconnu pour sa richesse naturelle. On peut y observer une grande variété d’oiseaux marins, ainsi que des phoques qui se prélassent souvent au soleil sur les rochers près du rivage. Les familles peuvent aussi enrichir leur visite grâce aux activités d’interprétation offertes en compagnie de garde-parc naturalistes, une belle façon d’en apprendre davantage sur les milieux naturels, la faune et les particularités du parc tout en profitant du grand air. Pour découvrir le territoire autrement, il est également possible de s’aventurer en kayak de mer ou de parcourir les sentiers à vélo.

En fin de journée, le spectacle se poursuit avec l’un des couchers de soleil les plus marquants du Bas-Saint-Laurent. Que ce soit depuis le havre du Bic, la baie du Ha! Ha! ou un sommet du parc, la lumière transforme le paysage et invite à prendre le temps d’en profiter pleinement.

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Bistro de la Forge – Samedi soir

Après votre journée au parc national du Bic, prenez la direction du centre-ville de Rimouski pour profiter de son ambiance animée en soirée. Le Bistro de la Forge est une adresse conviviale où il fait bon se retrouver autour d’un repas simple et savoureux.

On y propose une cuisine généreuse avec des classiques bien exécutés, comme les burgers, les grillades, le sandwich de porc effiloché ou encore le fish’n chips. Le tout s’accompagne d’une belle sélection de bières et de vins d’importation privée.

Avec son décor chaleureux et son atmosphère détendue, c’est l’endroit parfait pour prolonger la soirée et partager un bon moment, avant de poursuivre votre escapade au Bas-Saint-Laurent.

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Prolonger son séjour

Site historique maritime de la Pointe-au-Père

Dimanche toute la journée

Pour continuer votre séjour à Rimouski, prenez la direction du Site historique maritime de la Pointe-au-Père, situé à quelques minutes du centre-ville. Ce lieu reconnu au Québec propose une immersion complète dans l’histoire maritime du Saint-Laurent à travers trois expériences complémentaires qui se découvrent facilement en une journée.

Commencez par le musée Empress of Ireland, qui retrace l’histoire de ce célèbre navire et de son naufrage survenu en 1914, l’une des plus grandes tragédies maritimes du Canada. Le drame a fait 1 012 victimes, marquant profondément l’histoire du pays. À travers des artefacts, des témoignages et une expérience immersive, l’exposition permet de mieux comprendre la vie à bord et les événements marquants de cette nuit tragique.

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Sous-marin Onondaga

Poursuivez avec la visite du sous-marin Onondaga, entièrement accessible au public. Ce mastodonte de 90 mètres, premier sous-marin ouvert au public au Canada, a sillonné l’Atlantique Nord de 1967 à 2000.

La visite permet de plonger dans le quotidien des 70 membres d’équipage qui vivaient et travaillaient à bord dans un espace restreint. Le parcours audioguidé vous mène à travers les espaces de vie et les zones de travail des sous-mariniers, tandis que les installations extérieures permettent d’observer le sous-marin sous un nouvel angle.

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Phare de Pointe-au-Père

Complétez votre visite avec l’ascension du phare de Pointe-au-Père. Du haut de ses 128 marches, la vue sur le fleuve Saint-Laurent est impressionnante. Haut de 33 mètres, il est reconnu comme le deuxième plus haut phare du Canada. L’exposition présentée dans la maison du gardien permet aussi de découvrir le rôle essentiel des gardiens de phare et des pilotes du fleuve dans l’histoire de la navigation.

Entre découvertes historiques, expériences immersives et moments en bord de fleuve, ce site offre une sortie culturelle riche et accessible pour tous.

Rimouski et ses environs offrent un équilibre parfait entre découvertes, nature et moments à savourer. Que ce soit au bord du fleuve, en explorant ses attraits maritimes ou en profitant de son centre-ville animé, chaque instant invite à ralentir et à apprécier le territoire autrement.

Une destination complète où l’on prend le temps de vivre pleinement son séjour au Bas-Saint-Laurent.

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