Le Domaine ACER
Information
- Sur place÷ J $ 3
- Horaire
Horaire habituel : lundi - vendredi, 9 h - 17 h. Temps des sucres et saison estivale : 7 jours/7, 9 h - 17 h. Fin de semaine de l'Action de grâces : ouvert. Fermé 3 semaines après Noël. Sur rendez-vous de mi-janvier à la mi-mars.
- Tarifs
Variable
- Date d'ouverture
Boutique et dégustation : à l'année. Horaire : toute l'année.
- Capacité d'accueil
100 personnes
Tout a commencé par un rêve, réaliser sur la terre familiale les meilleurs vins issus de l'érable qui soient et sous l'angle résolument contemporain. Alors dès 1990, Vallier développe un savoir-faire unique! Il fait fermenter l'eau d'érable en vin blanc, mousseux et apéritifs longuement vieillis en barriques. Des produits distinctifs qui expriment la finesse et la complexité de l'érable et sa nature forestière. Du précieux sirop biologique, il tire d'irrésistibles produits fins, ou l'art de cultiver la gourmandise!
Et puis, il y a l'endroit. Il vaut le détour, qui resplendit en toute saison de la beauté magique des bouts du monde, de la quiétude des forêts à perte de vue, et de ses bâtiments en bois brut. Vallier et Nathalie vous y invitent pour la visite guidée, le forfait cave-cocktail ou une dégustation! Membre ÉCONOMUSÉE®.
Affiliations et distinctions
- Membre du réseau ÉCONOMUSÉE
- Certifié biologique par Ecocert Canada