Attraits et activités

Près de la cathédrale de Rimouski, cette boulangerie artisanale panifie la farine à l’européenne: pains au levain, à la levure ou sur poolish cuits sur la sole. La cuisine est ouverte sur le travail des artisans-boulangers qui utilisent uniquement des farines et des grains certifiés biologiques. Grande variété de produits, entre autres: baguettes françaises, pain intégral, fougasse, pain de campagne, pain aux noix, viennoiseries pur beurre, croissants, danoises, brioches, chaussons aux pommes.

Horaire

Jeudi et vendredi, de 8 h à 18 h; samedi et dimanche, de 8 h à 17 h 30.
Fermée les trois dernières semaines de juillet.

Services

Animaux refusés.